Hjemmelaget surkål
Her får du oppskrift på hjemmelaget og fermentert surkål! Godt for tarmen og godt for helsa.
Vellykket matkveld hos lokallaget Mat & atferd Rogaland
25. oktober arrangerte lokallaget Rogaland sin matkveld gjennom mange år. Dette er blitt en trivelig happening med spesielt fokus på barn og unge, og det å lage enkel gluten- og
Julebord for medlemmene i Rogaland
Vi inviterer til julebord for små og store! Søndag 20. november kl. 15 i Madla bydelshus. Vi dekker bord og serverer varierte, varme og kalde retter for enhver smak. Det blir også gode hjemmelagde kaker.
Fermenterte/syltede rødbeter
Godt for ganen og godt for tarmen! Det er tiden for rotgrønnsaker og rødbeten er intet unntak. Du spiser kanskje syltede rødbeter fra butikken, men hva med å prøve å lage
Julebord for medlemmer på Østlandet
Mat & atferd Østlandet invitere til julebord den 10.11.2022.Styret i lokallaget Østlandet ønsker å avslutte året med julebord med alle medlemmene i Mat & atferd Østlandet.Det blir hyggelig julebord på Egon
Rødbetsuppe – oppskrift
Det er høst og tilgangen på ferske, norske rotgrønnsaker er på topp. Rødbete – er den planten som lager verdens vakreste suppe. Fargestoffene i rødbete gir suppen den nydelige varme
Glutenfri diett ved schizofreni
Det antas at ca 30 % av alle pasienter med schizofreni er glutensensitive. Allerede på 50-tallet så forskere en sammenheng mellom cøliaki og schizofreni hos barn. Det kommer mer og mer forskning
Hvordan kan forskning vise oss hva som er glutenfritt nok for folk med cøliaki?
Referat fra møte i Cøliakiforeningen for Oslo og Akershus 12.mai 2022. Forelesning med Prof EM Jan Erik Paulsen, professor i mat-toksikologi. I dag er grensen for å deklarere glutenfritt, at det er
Er sprøytemiddelrester i maten skadelige – og er det for mye i maten?
(Åpen artikkel for alle) Sprøytemidler brukes i stor utstrekning i det konvensjonelle jordbruket. «Plantevernmidlene» består av blant annet ugressmidler, muggmidler og insektsmidler. Ugressmidlene skal som navnet sier, beskytte mot ugress, muggmidlene