Hurra – Jeg har matintoleranse!
Etter mange år med depresjoner, overvekt og dårlig selvbilde, tok livet en vending til det bedre. Det begynte med at en venn anbefalte meg å kutte ut brød og gluten. Jeg
Eksemen forsvant etter noen uker
Eksem i over 30 år. Melkefritt kosthold og reduksjon av hvetemel i noen få uker var det som skulle til for meg. Jeg er en aktiv, treningsglad dame på 35 år,
Endring av kostholdet endret livet til vår sønn!
Som foreldre har vi erfart på nært hold hva et endret kosthold har betydd for vår sønn. I dag fungerer han godt, helt uten støtte- eller hjelpetiltak i skolen og
Meltyper, gluten og næringsinnhold
Hvetemel er rik på en gruppe proteiner som kalles «gluten». De viktigste der er gliadin og glutenin. Sammen danner de et nettverk som holder på CO2-gassen som dannes av gjær
Næringsinnhold i melk
Melk inneholder mange næringsstoffer, derfor er melkeprodukter viktige i norsk kosthold. Når man utelater melkeprodukter, må man velge ernæringsrike erstatninger. Forskning har vist at mange barn på melkefritt kosthold blir
Glutenfritt kosthold og barn med autisme
Effekt av glutenfritt kosthold på mage-tarm besvær og atferd for barn innen autismespekteret - et randomisert klinisk forsøk. 80 barn med diagnose ASD ble tilfeldig delt i to grupper med
ADHD/hyperaktivitet og cøliaki
Her har de undersøkt 67 menn i alder 7-42 år, og funnet at 10 av dem hadde cøliaki. Etter glutenfritt kosthold, ble alle bedre. Undersøkelsen konkluderer med at alle som
En mors kamp
Min eldste datter, vi kan kalle henne Stine, har hatt barneår noe annerledes enn de fleste andre barn. I denne artikkelen kan du lese om hvordan matintoleranse ble diagnostisert som
Fra urokråke til flittigmaur
Vår sønn var 4-5 år gammel da han begynte å være urolig og komme i konflikt med andre barn. Da han begynte på skolen fortsatte problemene. En melkefri diett ble